Récolter

Vivre l'expérience d'une journée vendanges avec un vigneron, c'est votre rêve? Vous pouvez maintenant le réaliser en vous rendant aux vignobles de la Bauge à Brigham et Domaine du Ridge à St-Armand.

Vignoble de la Bauge

Les 18,19,25,26 septembre et 2,3,9,10,11 octobre

Le vigneron, Simon Naud, vous y accueillera et vous fera découvrir sa passion, ses défis, sa vision de la viticulture. Vous participerez à toutes les étapes de la création d'une toute nouvelle cuvée, de la récolte des fruits, au foulage-pressage et l'ensemencement des levures. Cette cuvée spéciale vous sera remise à l'été suivant.

Description de l'activité « Vigneron d'un jour »

Domaine du Ridge

15 septembre au 15 octobre sur réservation

Le maître de chai du vignoble se fera un plaisir de vous faire participer aux travaux du vignoble tout en vous renseignant sur la fabrication du vin. Deux possibilités s'offrent à vous :

Vigneron d'un jour

• 9 h: arrivée au vignoble
• 9 h 30: heure début des vendanges
• 12 h: lunch avec un verre de vin
• 13 h: retour aux champs
• 16 h: fin des vendanges
• 16 h 15: vins & fromages et visite des installations + séance de photos
• Coût: 35 $ avec remise d'une bouteille de vin

Journée du vigneron

• 9 h: arrivée au vignoble
• 9 h 30: début des vendanges
• 12 h: lunch
• 13 h: retour aux champs
• 17 h: fin des vendanges
• 17 h 15: apéro
• 18 h: souper grillades sur sarments de vigne
• Coût: 50 $

On vous propose également le foulage de raisins aux pieds dans son fouloir traditionnel, effectué par des femmes uniquement, comme le veut la tradition. Pour connaître la date de cette activité, qui ne se produit qu'une seule fois au cours des vendanges, il faut appeler au vignoble (450 248-3987).

Quant au vignoble et cidrerie Val Caudalies, situé à Dunham, il propose de venir cueillir vos propres raisins de table sans pépin. Cette année, le raisin sera prêt beaucoup plus tôt et la cueillette sera ouverte au public dès le samedi 4 septembre.