Le tour des saveurs du Lac-Brome
Ce circuit de 51 kilomètres vous offre une vue privilégiée sur le magnifique Lac-Brome. En plus de la vue, vous pourrez également savourer toute l’offre gourmande des producteurs locaux. Sur la route, vous croiserez d’ailleurs deux des plus beaux vignobles des Cantons-de-l’Est.
Prévoyez une escale dans le cœur villageois de Knowlton, qui fait partie des plus beaux villages du Québec. Profitez-en pour vous arrêter dans un café, une boulangerie ou encore pour visiter le musée de Brome dans lequel on peut observer le Fokker D.VII, un avion de guerre allemand de la Première Guerre mondiale.
Vous avez besoin de vous rafraîchir? Arrêtez-vous à la plage Douglass pour une petite baignade ou faites une escale à la Cyclerie Knowton pour déguster une crème glacée dans un décor « vélo » (on y offre des services de base de réparations aux cyclistes).
Premier arrêt
Cette petite cave boutique de Shefford, est une entreprise familiale qui oeuvre du champ à la bouteille pour présenter des produits de qualité avec des histoires à raconter. Le sol très rocheux de la région (schiste, ardoise verte et noire et grès) est une richesse et une typicité du terroir qui est honoré dans chacune des cuvées du vignoble.
Deuxième arrêt
Situé au cœur des vallons entre Bromont et Lac-Brome, le Domaine ValBrome a vu le jour fin 2017. Depuis leur première production de cidre en 2019 avec des pommes à croquer, ils ont développé une gamme variée incluant des cidres de pommes spécialisées comme les Kingston Black et Bulmer’s Norman. Avec 21 000 plants de vignes plantés (Vidal, Chardonnay, Pinot noir, Gewürztraminer), le domaine produit maintenant six vins à déguster sur la terrasse avec vue sur le verger.
Troisième arrêt
Niché sur les flancs du Mont Brome, ce vignoble qui domine la vallée du Lac-Brome offre une vue imprenable sur le lac Brome et les montagnes environnantes. Dégustez leurs vins en relaxant sur la terrasse, profitez de l’aire de pique-nique pour faire une pause repas ou offrez-vous une visite guidée. Autant d’options pour profiter de la beauté des lieux.
