Le Triangle

Un vrai bistro de campagne où l’on savoure une cuisine simple et de qualité ! Au menu : produits locaux, options végétariennes et sans gluten, ainsi qu’une belle sélection de vins d’ici soigneusement choisie. Profitez de cette expérience gourmande dans une ambiance chaleureuse, à l’intérieur comme sur une terrasse unique qui invite à la détente.

Cet arrêt chez Oneka, en plein coeur du village de Frelighsburg, vous charmera sans doute. Vous y retrouverez une gamme complète de produits de soins corporels faits à partir de plantes biologiques cultivés dans leur champs.

Maison agricole Joy Hill est un magnifique vignoble situé tout en haut de la fameuse côte « Joy Hill » à Frelighsburg. Leur belle terrasse fleurie est un havre de paix, où s’arrêtent épicuriens et connaisseurs, touristes et cyclistes, et où le temps semble s’arrêter, laissant toute la place au plaisir des sens.

Installée dans le verger de la cidrerie Choinière à Frelighsburg, la table fermière Porcine propose des plats préparés à partir d’ingrédients de la ferme. La cuisine s’approvisionne majoritairement en légumes cultivés sur place, en œufs frais de leurs poules en liberté, ainsi qu’en viande provenant des cochons, poulets, vaches élevés sur les pâturages de la propriété. L’accueil y est simple et chaleureux et le menu composé de plats qui évoluent chaque semaine au gré des récoltes.

Vous mettrez ici les pieds sur le sol du tout premier vignoble commercial du Québec! Pionnier de la viticulture québécoise depuis 1980, le Domaine des Côtes d’Ardoise vous transporte ailleurs grâce à son véritable site champêtre. Non seulement vous serez conquis par les délicieux vins et cidres biologiques primés, vous tomberez sans doute sous le charme des jardins, des bâtiments patrimoniaux et de Nature et Création, une magnifique exposition d’œuvres d’art en plein air.

Union Libre célèbre l’union harmonieuse de la pomme et de la vigne sur les coteaux ensoleillés de Dunham. Fort de plus de 30 ans d’histoire, ce domaine d’exception cultive ses propres raisins sur un terroir unique situé à 170 mètres d’altitude, aux premiers contreforts des Appalaches. Leader de la viticulture raisonnée au Québec, Union Libre produit des vins blancs, rosés et mousseux ainsi qu’une belle variété de cidres artisanaux, dont le légendaire Cidre de Feu. Nichée au pied de l’un des plus beaux coteaux de la région, la boutique vous invite à découvrir ces créations uniques tout en profitant d’une vue panoramique à 180 degrés, des Adirondacks aux Montérégiennes. Dégustations, visites guidées et aire de pique-nique complètent l’expérience dans ce lieu où vin et cidre s’expriment en toute liberté.

La petite Italie à Dunham! C’est là où vous emmène la famille Gagliano avec son héritage culturel sicilien et sa passion transmise de génération en génération. Installés depuis 2008 dans les collines bucoliques de la vallée, ils ont su allier le respect des anciennes traditions à la création de nouvelles coutumes québécoises. Qui dit Italie dit bons vins – ceux du vignoble ont d’ailleurs été maintes fois primés – mais dit aussi… pizza! En plus des dégustations dans leur charmante boutique aménagée dans une ancienne grange, de la magnifique terrasse avec vue sur les vignes et de l’aire de pique-nique, le Vignoble Gagliano vous propose de savoureuses pizzas cuites au four à bois. Une expérience authentique dans une ambiance familiale et chaleureuse, où se mélangent harmonieusement les saveurs du terroir québécois et l’art de vivre italien.

La Brasserie Dunham, intallée dans le charmant Relais de la Diligence, un bâtiment historique du village de Dunham, puise son inspiration dans les traditions brassicoles européennes tout en s’inscrivant pleinement dans la vague du modernisme américain qui redéfinit la scène brassicole nord-américaine depuis 25 ans. Vieillies en barrique, généreuses en houblon, fruitées ou sauvages : ses bières séduisent tous les palais.

Attablez vous à son Pub ou sur sa terrasse pour vous régaler d’une cuisine, simple et savoureuse, qui met en valeur les produits locaux.