Hybrides et viniferas : une alliance nécessaire pour écrire l’histoire des vins d’ici
Comme le titre l’indique, ce texte tente de faire la lumière sur les cépages hybrides et Vitis Vinifera, des termes propres au langage de la…
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Les vignobles à visiter qui ouvrent leurs portes au printemps
Le printemps est enfin de retour dans les Cantons-de-l’Est! Avec le soleil et les journées qui s’allongent, l’envie de se retrouver dehors s’accentue de jour…
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Cépage en vedette : le Marquette
En tant que sommeliers experts des vins québécois, notre histoire d’amour avec le cépage Marquette remonte à plusieurs années. Quand nous souhaitons épater la galerie…
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Cépage en vedette : le Seyval blanc
Ce n’est plus un secret pour personne : la région de Brome-Missisquoi est un terreau fertile pour la culture du raisin. Quelques dizaines de cépages…
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Qu’est-ce qu’un vin nordique?
Nos vins québécois sont une des plus extraordinaires expressions de notre nordicité. Des vins qui présentent un profil unique au monde en reflétant le meilleur…
