Crédits photo : Daphné Caron | La Rumeur Affamée Sutton

Virée gourmande sur La Route des vins

La région de Brome-Missisquoi peut se vanter d’être une véritable mine d’or en producteurs et artisans qui partagent leurs passions ainsi que leurs savoureux produits. Que diriez-vous de ponctuer votre balade sur la Route des vins de quelques arrêts gourmands?

FUMOIRS GOSSELIN

Ayant pris racine dans le village de Frelighsburg, l’entreprise familiale Fumoirs Gosselin a mis au point une recette unique : le saumon fumé à chaud au bois d’érable. La croissance fulgurante de l’entreprise a poussé les jeunes entrepreneurs à ouvrir à Cowansville la boutique Provisions Gosselin, où il est possible de faire le plein de leurs incomparables produits.

À proximité : Vignoble Clos-Ste-Croix, Vignoble La Grenouille

LA RUMEUR AFFAMÉE

L’entreprise compte pas une, mais deux épiceries dans la région (Sutton et Dunham) qui font le bonheur des locaux et touristes de passage à la recherche des meilleurs fromages, charcuteries et produits du terroir québécois. Un arrêt incontournable avant d’aller au chalet ou à votre auberge de prédilection ou en préparation pour un pique-nique au sommet de la montagne.

Vignobles et cidreries à proximité (Dunham) : Domaine des Côtes d’Ardoise, Val Caudalies ou UNION LIBRE cidre et vin

Vignoble à proximité (Sutton) : Vignoble Domaine Bresee, Domaine Dumont

LES TROIS ACRES

Basée à Dunham, l’entreprise Les Trois Acres excelle dans la production d’hydromel, de produits corporels à base de cire d’abeille et d’aliments dérivés de la ruche. L’équipe de la boutique bourdonne d’idées-cadeaux pour vous et vos proches. Coup de cœur pour la sauce miel et moutarde qui, apprêtée avec un poisson ou du tofu, s’agencera à merveille avec un succulent vin frais.

Vignoble à proximité : Le Vignoble du Ruisseau

FROMAGERIE MISSISKA

Connaissez-vous les vaches Jersey? Les propriétaires de la ferme Missiska ont sélectionné cette race de vaches car elles produisent un des meilleurs laits pour la production de fromage de grande qualité et la nutrition humaine. Pour découvrir et déguster tous les produits de l’entreprise, rendez-vous à la fromagerie-boutique, située à Bedford.

À proximité : Vignoble de l’Ardennais, Domaine du Ridge

BOUTIQUE CANARDS DU LAC BROME

Depuis plus d’un siècle, l’entreprise Canards du Lac Brome fait rayonner la région et la province avec ses produits exceptionnels. Les épicuriens seront ravis d’apprendre que certains produits et formats sont vendus en exclusivité à la boutique de Knowlton. De plus, le Centre d’interprétation du canard déborde d’informations quant à la transformation du canard, de l’œuf jusqu’à votre assiette.

À proximité : Vignoble La Belle Alliance

DOMENICA

Envie de vivre la Dolce Vita sans même prendre l’avion? Épicerie Domenica nous transporte en Italie le temps de faire ses emplettes! La propriétaire Domenica Didio se fait un devoir d’importer directement d’Italie la crème de la crème des charcuteries, légumes marinés, pâtes, fromages et panettones. De plus, l’entrepreneure cuisine sur place des soupes, lasagnes, sauces, boulettes de viandes sans gluten et arancinis que vous pouvez rapporter chez vous pour une soirée haute en saveurs! Buon appetito!

À proximité : Léon Courville

 

Pour découvrir la Route des vins, ses producteurs et les commerces avoisinants, consultez notre carte interactive!

Par : Stéphanie Chicoine

Épicurienne, mélomane et passionnée des communications, Stéphanie cumule plus de huit ans d'expérience dans la rédaction de blogues (Voir, Bang Bang, Fête des vendanges de Magog-Orford). Elle affectionne la région de Brome-Missisquoi pour ses montagnes, sa Route des vins et ses délices gourmands.

Commentaires

  1. Janie dit :

    J’aimerais t’inviter chez nous.
    Je suis à Bromont.
    Au plaisir
    Janie

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